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La finesse de la cuisine marocaine
Le Comptoir Darna Restaurant gastronomique et spectacle à Marrakech, réputé par son décor de mille et une nuits et sa cuisine marocaine typique
Profitez bien du raffinement et du décor marocain traditionnel au comptoir darna ! Ce restaurant est un mélange subtil de tradition et d’innovation dans la cuisine marocaine et sa présentation sur votre table.
Des célèbres tajines et pastillas de fruits de mer au couscous royal et kebabs, ou de délicieuses pâtisseries, chaque plat est un délice dans ce joli restaurant à Marrakech moderne et élégant situé au quartier huppé de l’hivernage à la ville ocre. N’hésitez pas à déguster de l’excellent tagine plusieurs fois au comptoir. C’est une marmite en argile avec un couvercle conique avec plusieurs types de plats lentement cuits à l’intérieur (viande de bœuf, agneau, poulet, légumes, etc.). Vous pouvez l’essayer quand vous le voulez, vous n’allez pas le regretter !
Un véritable art culinaire traditionnel marocain
Le couscous est originaire du Maroc et généralement servi avec un ragoût de viande ou de légumes au comptoir darna. Traditionnellement, il est préparé le jour saint musulman (vendredi) et pour des occasions spéciales, mais vous pouvez le trouver chaque jour au sein du restaurant pour votre plus grand plaisir. Essayez aussi de la très bonne chermoula qui est un mélange d’herbes et d’épices utilisées pour griller ou cuire du poisson et des fruits de mer. Selon le mélange, vous obtiendrez des saveurs d’oignon, de coriandre, de piment ou de safran. Souvent, vous le verrez aussi comme trempette!
Le dîner est souvent servi en étant agréablement accompagné d’une petite assiette de Zaalouk qui est un plat d’accompagnement commun et généralement servi avec du pain croûté au comptoir darna . C’est en effet une tartinade délicieuse qui est faite avec des aubergines, des tomates, de l’ail, de l’huile d’olive et des épices.
Au comptoir darna, vous pouvez explorer les différents arts culinaires des différentes régions marocaines depuis le confort de votre table dans ce restaurant marocain. L’impressionnante variété de fruits, de légumes et d’épices qui accompagnent les plats reflète toutes les différentes régions du Maroc.
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